Противопожарная защита — важный вопрос в сфере логистики замороженных и охлажденных продуктов. Как раз сухой воздух на низкотемпературных складах повышает опасность пожара. Из -за низкой влажности воздуха, связанной с очень низкими температурами (до -28 °C), может возникнуть пожар.
Деревянные поддоны, которые часто используются для хранения товаров, различные упаковочные материалы при сухом воздухе легко воспламеняются. Повышенная автоматизация также является дополнительным риском возгорания: возгорание кабелей, технические неисправности холодильных агрегатов или вакуумных упаковочных машин, а также перегрев электродвигателей стеллажных штабелеров и конвейерных лент.
Конструкции строящихся складов глубокой заморозки с узкими и высокими промежутками между стеллажами способствуют быстрому распространению пожара и затрудняют работу пожарной команды и пожаротушение традиционными средствами. Поэтому важно и нужно заблаговременно предотвращать возможность возникновения и распространения пожаров на складах-холодильниках.
Предотвращение возгораний на низкотемпературном складе
Предотвращение пожаров вместо возмещения ущерба
Умные и надежные системы противопожарной защиты, выдерживающие экстремальные условия низкотемпературных складов, обеспечивают поддержание цепочки поставок и защищают холодильные помещения и низкотемпературные склады от простоев, вызванных пожарами.
Традиционные системы могут действовать в достаточно ограниченных пределах. Например, для спринклеров требуется добавление антифриза в воду для тушения. В случае пожара товары не только повреждаются огнем, дымом и копотью, но и портятся водой при тушении. Способность обеспечения своевременных поставок товаров надолго ставится под угрозу, так как затратные мероприятия по очистке склада от продуктов горения и тушения частично препятствуют возобновлению рабочего процесса. Большая, до 40 метров, высота логистических центров ведет к замедленной реакции традиционных систем пожаротушения. К тому моменту, как вода достигнет очага пожара, теряется драгоценное время, которое могло быть использовано для предотвращения ущерба.
Система активного предотвращения возгораний OxyReduct® от WAGNER обеспечивает надежную превентивную защиту низкотемпературных складов от пожаров. Подача азота в зону защиты позволяет свести к минимуму риск возникновения пожара и за счет понижения концентрации кислорода создать защитную атмосферу, в которой остаточное содержание кислорода постоянно поддерживается ниже границ воспламенения материалов. Благодаря использованию азота, полученного из окружающего воздуха, продукты глубокой заморозки (как правило, это продукты питания) не подвергаются негативному воздействию. Пищевой лед, замороженные овощи, фрукты, рыба или мясо — все продукты глубокого охлаждения и глубокой заморозки защищены от пожаров и сопутствующих тушению повреждений. В зависимости от концепции защиты сохраняется неограниченная возможность доступа сотрудников на склад. Типичная для низкотемпературных складов высокая герметичность ограждающих конструкций обеспечивает особенно высокую эффективность при поддержании защитной атмосферы.
Нормы для противопожарной защиты низкотемпературных складов
Необходимо:
• проводить мероприятия по предотвращению возникновения пожаров,
• в случае возникновения пожара принять меры по тушению пожара и предотвращению дальнейшего распространения огня и дыма,
• и в случае пожара обеспечить доступ для пожарного расчета к тушению пожара и проведению спасательных работ.
Эти требования направлены на защиту жизни, здоровья и окружающей среды.
Кроме того, положение о безопасности на производстве обязывает эксплуатанта принимать меры для защиты своего предприятия. Кроме того, эксплуатант/собственник должен быть заинтересован в том, чтобы:
• избегать повреждения материальных ценностей при пожарах,
• ограничивать перебои в работе и связанные с этим убытки,
• заботиться о репутации
• несмотря на пожар, обеспечивать производство и поставку товаров.
После того как определены цели пожарной защиты низкотемпературного склада, следует внедрить их в рамках единой концепции пожарной защиты. При этом комплексная концепция пожарной защиты учитывает и те цели, которые соответствуют требованиям к безопасности самого заказчика и выходят за пределы обязательных требований. Предупредительные меры пожарной защиты в строительной, технической и организационной сфере должны сочетаться с мерами активной пожарной защиты. Уже на стадии проектирования рекомендуется привлечь для создания концепции пожарной защиты профессиональных экспертов.
Раннее обнаружение дыма низкотемпературном складе — решающее преимущество во времени в случае пожара
Обнаружение возникающего пожара на ранней стадии — это не столько вопрос чувствительности дымового извещателя, сколько вопрос жизни и смерти. Аспирационных дымовые извещатели производят непрерывный отбор проб воздуха во всем помещении через сеть трубопроводов и предусмотренные в ней воздухозаборные отверстия. При этом обнаруживаются мельчайшие частицы дыма без риска ложной тревоги. Аспирационные дымовые извещатели семейства TITANUS® компании Wagner разработаны для эксплуатации при окружающей температуре до -40 °C и в качестве опции могут быть оснащены пылезадерживающими фильтрами, тремя порогами тревоги и запатентованными клипсами для воздухозаборных отверстий, препятствующим образованию льда.
Аспирационные извещатели обеспечивают защиту помещения и оборудования, позволяя как можно раньше обнаруживать тлеющие или открытые пожары прямо в месте их возможного возникновения — внутри стеллажей, в труднодоступных местах и на большой высоте — при этом чувствительность распознавания дыма в 2000 раз выше, чем у традиционных точечных извещателей.
О технологии
Благодаря технологии OxyReduct могут быть устранены все недостатки системы для тушения пожаров с применением газа.
В случае использования данной технологии возможно сведение к минимуму вероятности возникновения возгорания в связи со снижением количества кислорода (О2), содержащегося в атмосфере помещения, в котором находится оборудование. Поскольку процесс горения с недостаточным уровнем кислорода не может поддерживаться. Для достижения такого эффекта в воздух постоянно добавляется азот (N2) и осуществляется контроль над его содержанием в воздухе по отношению к количеству О2.
Обычно в атмосфере содержится 78% (N2) и 21% (О2). При добавлении (N2) его количество увеличивается до 84%, а количество (О2) снижается до 15%. В таком случае даже короткое замыкание не может привести к возникновению пожара. При пониженном содержании кислорода в воздухе погаснет огонь, зажженный от различных источников. Люди в этом случае из-за ухудшения самочувствия не пострадают.
Технология способна выявить в окружающей атмосфере оптимальную концентрацию (О2) . Это не позволит допустить возгорания установленного оборудования.
Принцип работы OxyReduct достаточно прост. Из атмосферы прямо на месте производится N2. Он благодаря работе компрессорной установки поступает в специально приспособленный для этих целей генератор. Там он разделяется на поток азота и поток воздушных масс, обогащенных кислородом.
(N2) проходит в защищаемое помещение, а насыщенный (О2) воздух возвращается обратно в окружающую атмосферу После достижения нужной концентрации, равной 15% от общего объёма, система начинает функционировать в «спящем» режиме. После того, как (О2) в воздухе становится больше на 0,2%, OxyReduct начинает работать, подкачивая дозу (N2).
